(1)播种前的准备：前茬作物收获完后，抓紧整地，并撤掉棚膜，通过淋雨洗盐。播前进行施肥，每亩施土杂肥30004000公斤。(2)适期播种：以8月中旬播种为宜。按60～70厘米行距，开沟浇水点播，每簇播种2～3粒。(3)前期管理：前期为露地环境，幼苗时期气温偏高，应适当控制水分，加强中耕，并做好排涝准备。伸蔓前结合浇水进行插架。现蕾期结合浇水每亩施15 20公斤硫酸铵。此后气温逐渐下降，肥水也要相应减少。(4)覆盖棚膜及后期管理：在外界最冷气温降到15℃左右时，选晴暖无风天气及时扣棚。最好在扣棚前2～3天根据植株生长情况做肥水管理，并喷洒65％代森锌400500倍液，预防锈病。扣棚后要尽量通风，使植株逐渐适应大棚环境。10月上旬以后，以保温为主，夜间要将大栅四周盖严，注意防风、防寒。扣棚以后追肥、浇水应选晴天上午进行，此后23天要加强通风排湿。发现锈病，及时喷洒代森锌等农药防治。
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